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Mantequilla de hierbas aromáticas

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

Lista de ingredientes: 
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 manojo de albahaca, 1 de eneldo y 1 de perejil
  • 4 ramitas de melisa
  • 125 g de mantequilla blanda 
  • Sal 
  • Popurrí de pimientas 
 
Elaboración: 

Pelar la cebolla y picarla fina. Quitar las hojas de las hierbas aromáticas y picarlas finas (dejando algunas hojas para decorar). Mezclarlas con la cebolla y la mantequilla, y salpimentar.
 
Distribuir la mantequilla de hierbas en moldes pequeños de una ración (p. ej. moldes de silicona para mini muffins) y dejar que se enfríen bien. Desmoldar y servir decorado con el resto de hierbas aromáticas.

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