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Chocotorta – Postre Argentino

La vieja y querida chocotorta, ya sé, no es una preparación muy casera pero queda rica, es extremadamente fácil de hacer y para muchos de nosotros remite a los sabores de nuestra infancia.

Ingredientes para la preparación de Chocotorta

* 320 gr Queso crema
* 500 gr Dulce de leche
* 400 gr Galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno unos
* ½ taza oporto o Vino dulce
* Una barra de Chocolate para decorar

Preparación de Chocotorta

Mezclar el dulce de leche con el queso crema. En una fuente rectangular, que luego pueda llevarse a la mesa, colocar una capa de galletitas de 4 por 5.

Humedecer las galletitas con oporto y untar con algo de la mezcla de queso crema y dulce de leche. Colocar otra capa de galletitas, humedecerlas con oporto.

Apretar bien la preparación entre capa y capa. Por último colocar una capa de crema con dulce. Decorar con chocolate rallado o con rulos de chocolate. Llevar a la heladera por lo menos durante 3 horas.

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