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Bolitas de queso de cabra

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

Ingredientes:  

  • 1 cebollino
  • 100 g de nueces 
  • 1 pimiento rojo
  • 300 g de queso de cabra
  • 1 zanahoria

 

Elaboración:  

Quitar la corteza al queso de cabra. Hacer bolas uniformes de unos 3 cm de diámetro. Reservar en la nevera.    

Pelar y picar las nueces, la zanahoria, el pimiento y el cebollino. Pasar las bolas por cada uno de los picados hasta que queden perfectamente rebozadas.

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