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Arroz Genoves – Receta y Preparación

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Un Riquisimo Arroz Genoves especialmente elaborado por manos profesionales quiens buscan el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrevasea  prepararlo en acas es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Arroz Genoves

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2 tazas de arroz, 
50 gramos de queso parmesano rallado, 
1/2 cebolla, 
4 hojas de albahaca fresca, 
100 gramos de hongos frescos, remojados en agua caliente, 
1/2 taza de aceite, 
5 tazas de caldo de pollo,
sal y pimienta al gusto. 

Preparación de Arroz Genoves

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Pique la cebolla muy menuda, sofriala en el aceite hasta dorarla, escurra los champiñones, troceelos y rehoguelos durante 2 minutos. agregue el caldo de pollo, salpimente y cuando rompa el hervor agregue el arroz, deje hervir nuevamente, baje la llama al minimo y tape hasta que consuma todo el liquido.

Corte las hojas de albahaca lo mas menudo que pueda y mezclelas con el queso rallado. una vez listo el arroz, coloquelo en una fuente de servir y espolvoree con el queso y la albahaca.

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