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Arroz Expres con Calamares Fritos – Receta y Preparación

Un Riquisimo Arroz Expres con Calamares Espeialmente elaborada por manos profesionales, quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil, buen provecho.

Ingredientes para Arroz Expres con Calamares Fritos

* 400 gr. de arroz 
1 cebolleta 
4 dientes de ajo 
1 kg. de guisantes 
1 pimiento rojo 
8 calamares
harina
agua
aceite virgen extra Hojiblanca
sal
hebras de azafran
perejil picado

Preparación de Arroz Expres con Calamares Fritos

Pica la cebolleta y los dientes de ajo finamente y ponlos a pochar en la olla rapida con un poco de aceite. cuando coja un poco de color, añade el pimiento rojo finamente picado, desgrana los guisantes e incorporalos. pica el jamon en taquitos y añadelos. rehoga brevemente.

Añade el arroz, dale un par de vueltas, vierte el agua hirviendo doble cantidad que de arroz, una hebras de azafran y una pizca de sal. cierra la tapa y cocina posicion 1 durante 6 minutos desde que comience a salir el vapor. limpia los calamares, secalos, sazonalos y pasalos por harina.

Corta un par de ajos en laminas y doralos en una sarten con aceite. frie los calamares brevemente. sirve el arroz en una fuente amplia, coloca los calamares alrededor y espolvorea con perejil picado. para freir calamares sin que salpique el aceite, bastara con añadir un tapon de corcho cuando se ponga el aceite a calentar y despues freir los calamares normalmente. todo lo que buscas para tu cocina

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