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Arroz con Vieiras – Receta y Preparación

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Un Riquisimo Arroz con Vieiras Espeialmente elaborada por manos profesionales, quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil, buen provecho.

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Ingredientes para Arroz con Vieiras

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* sal y cebolla,
tomate 2 escalfados
vieiras 18
aceite de oliva virgen 250ml.
ajo 3 dientes picados
limon 1
perejil 1 ramita
arroz 500gr.
azafran 2 sobrecitos
pimiento morron 2 en tiras
jamon 200gr. en dados
consome 1 litro

Preparación de Arroz con Vieiras

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En una sarten se hace un guiso con la mitad del aceite, ajo, cebolla y el tomate. se deja freir bien y se añaden las vieirasen una paellera se pone la otra mitad del aceite, los dados de jamon y se refrie el arroz.

Se le echa el consome hirviendo y el azafran. posteriormente, se le añade el guiso, previamente hecho, por encima y los pimientos morrones. se mete en el horno durante 20 minutos y se adorna con el limon y el perejil. observaciones el arroz solo debe cocer durante 20 minutos.

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