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Arroz con Salchischas – Receta y Preparación

Un Riquisimo Arroz con Salchischas Espeialmente elaborado por manos profesionales, quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil, buen provecho.

Ingredientes para Arroz con Salchischas

* 1 lata de salchichas
½ taza de aceite 
1 cebolla péquela 
3 dientes de ajo
¼ cucharadita de pimienta
¼ lata de 6 onzas de salsa de tomate 
1 cucharadita de vinagre
½ taza de vino seco 
2½ taza de agua 
1 libra de arroz grano largo
¼ cucharadita de bijol
½ cucharadita de comino 
1 hoja de laurel 
1 cucharada de sal 
2 cucharaditas de aceite de oliva 
1 ají picado

Preparación de Arroz con Salchischas

Corte las salchichas en rodajas, pique el ají, la cebolla, el ajo y ponga todo esto en una cazuela de hierro. añada el aceite y sofria por cinco minutos. agregue agua, vino seco, tomate, pimienta, comino, laurel, sal y bijol; ponga esto al fuego hasta que hierva el agua.

Añada el arroz y cocínelo cubierto por unos 20 minutos a fuego lento. revuélvalo y cocínelo por diez minutos más hasta que el arroz esté blando, si se necesita más agua puede agregarla. a la hora de servirlo agregue el aceite de oliva , este dará más brillo al arroz.

nota
puede añadirse una lata de 15 onzas de vegetales mixtos.

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