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Arroz con Pollo al Verdeo y Mostaza – Receta y Preparación

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Un Riquisimo Arroz con Pollo al Verdeo Espeialmente elaborado por manos profesionales, quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil, provecho.

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Ingredientes para Arroz con Pollo al Verdeo y Mostaza

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* 2 pechugas de pollo cubeteadas 
150g de panceta ahumada picada 
1 cebolla chica picada 
2 cebollas de verdeo bien picadas 
1diente de ajo 
100cc de aceite de oliva 
200cc de vino blanco 
25g de manteca 
250g de arroz 
250g de crema de leche 
1 cucharada de cioulette o perejil picado 
1 cucharadita de postre de mostaza
sal y pimienta a gusto.

Preparación de Arroz con Pollo al Verdeo y Mostaza

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En una cacerola con agua y sal hervir el arroz unos 20 minutos a partir del hervor, colar y reservar. en una sarten rehogar en aceite y manteca la cebolla, la cebolla de verdeo, la panceta y el ajo, agregar el pollo y dorarlo, salpimentar, agregar el coñac y flambear, luego agregar el vino y dejar reducir, agregar el arroz y por ultimo, diluir la mostaza en la crema de lechecocinar a fuego bajo 3 minutos mas revolviendo con cuchara de madera, rectificar el condimento de ser necesario. servir en cazuelas individuales espolvoreado con ciboulette o perejil picado.

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