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Arroz con Pollo al Estilo Panameño – Receta y Preparación

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Un Riquisimo Arroz con Pollo Costeño Espeialmente elaborado por manos profesionales, quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil,provecho.

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Ingredientes para Arroz con Pollo al Estilo Panameño

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* 1 pollo picado en presas
4 libras sin piel, 
2 cucharaditas de vinagre, 
4 cucharaditas de salsa china, 
3 cucharaditas de sal, 
1 cucharadita de pimienta, 
1 tomate maduro picado, 
3 ajies verdes picados, 
1/2 cebolla picada, 
3 dientes de ajo picados, 
2 libras de arroz, 
1 taza de aceitunas verdes sin semilla, 
1 taza de pimiento morron picado, 
1 taza de vegetales mixtos, 
1 lata pequeña de salsa de tomate

Preparación de Arroz con Pollo al Estilo Panameño

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Coloque el pollo previamente sazonado con sal, pimienta, salsa china y vinagre en una paila a sofreir en 2 cucharaditas de aceite, agregue la cebolla, los ajies y el tomate y revuelva hasta que el pollo se vea medio cocido por fuera . luego adicione la salsa de tomate y agregue 2 medidas de agua de la lata y deje cocinar a fuego lento por 20 minutos . luego retire las presas del pollo de la salsa y adicione el arroz previamente lavado, verifique que la salsa este pulgada y media por encima del arroz agregue agua si es necesario y pruebe el punto de sal a su gusto.

Tan pronto el arroz este sin agua tapelo y pongalo a fuego lento por 20 minutos mas. luego destape, revuelva y adicione las presas de pollo junto con el resto de los y vuelva a taparlo por 20 minutos mas. revuelva, para mezclar los y sirva a su gusto.

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