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Arroz con Pollo al Curry – Receta y Preparación

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Un Riquisimo Arroz con Pollo al Curry Espeialmente elaborado por manos profesionales, quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil, provecho.

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Ingredientes para Arroz con Pollo al Curry

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* 200 g arroz. 
1 pechuga de pollo cortada en trocitos. 
2 cucharaditas de curry. 
50 g de cebolla picada. 
2 tazas de caldo de pollo. 
2 cucharadas de mantequilla.
aceite de oliva.
sal y pimienta al gusto.
perejil picado.

Preparación de Arroz con Pollo al Curry

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En una sarten derretimos 1 cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite. en esta grasa freimos el pollo troceado junto con la cebolla cortada en cuadraditos pequeños brunoise. cuando este cocinado añadimos el curry.

A continuacion agregamos al pollo, el arroz y sofreimos el conjunto. agregamos el caldo de pollo hasta que cubra el conjunto y removemos bien para que el curry se distribuya por el arroztapamos y cocinamos a fuego suave hasta que seque el arroz durante unos 20 minutos. si vemos que se seca pero que el arroz no esta hecho, agregamos un poco mas de caldoservimos caliente

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