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Arroz con Pimienta – Receta y Preparación

Un Riquisimo Arroz con Pimienta Espeialmente elaborado por manos profesionales, quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil, buen provecho.

Ingredientes para Arroz con Pimienta

* 300 g de arroz,
vaso de aceite de oliva, 
5 higadillos de pollo, 
1 limon y medio,
cebolla pequeña, 
1 diente de ajo, 
1 anchoa [anchova] sin sal y sin espinas,
sal,
pimienta recien molid

Preparación de Arroz con Pimienta

Picar los higadillos y mojarlos con el zumo de limon; en un sarten con el aceite dorar la cebolla picada y, despues de 2-3 minutos, incorporar el ajo machacado, la anchoa, los higadillos picados, sal y pimienta. cocer con el recipiente tapado a fuego lento, mezclando de vez en cuando. cocer mientras tanto el arroz en agua con sal y, cuando este aun al dente, dejarlo en reposo en el horno a 190c durante 10 minutos.

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