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Arroz con Espinacas y Ajos Tiernos – Receta y Preparación

Un Riquisimo Arroz con Espinaca y Ajos Tiernos especialmente elaborada por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, lo invitamos a prepararlo en casa es muy fácil ybuen provecho.

Ingredientes para Arroz con Espinacas y Ajos Tiernos

* 250 gramos de arroz tipo bomba.
media cebolla
250 gramos de espinacas frescas. 
1 docena de ajos tiernos. 
1 decilitro de aceite de oliva 
sal.

Preparación de Arroz con Espinacas y Ajos Tiernos

Calentamos en una cazuela baja o en una paellera el aceite, y en ella freimos la cebolla cortada en brounoisse cuadraditos pequeños, hasta que comience a amarilleara continuacion, incorporamos el arroz y el doble de cantidad de agua que de arroz.

Cocinamos por espacio de 10 minutos y en ese momento añadimos los ajos tiernos troceados, las espinacas limpias y troceadas y cocinamos otros 8 minutos mas a fuego suave. una vez cocido el arroz, lo dejamos reposar 5 minutos fuera del fuego tapado con un trapo de cocina. servimos caliente acompañado de unas tiras de zanahoria.

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