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Arroz con Costra Ilicitano – Receta y Preparación

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Un Riquisimo Arroz con Costra Ilicitano especialmente elaborada por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia, lo invitamos a prepararlo en casa es muy fácil ybuen provecho.

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Ingredientes para Arroz con Costra Ilicitano

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* 2 l. agua 
1 ud. conejo 
100 gr. embutido blanco, butifarron y longaniza 
2 ud. tomate
aceite y sal
azafran 
18 ud. huevo 
1 kg. arroz
perejil un poco

Preparación de Arroz con Costra Ilicitano

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Se frie el embutido, despues el conejo y se separa. se frie el tomate todo bien frito, se hierve con el agua unos 10min. mezclandose. se le añade el azafran de color y la sal. se pone el arroz y mientras se calienta la parte de arriba del horno a bastantes grados. se baten los huevos y se le pone sal y un poco de perejil, y cuando el arroz esta hecho, pero que le quede caldo todavia, se echa por encima el huevo batido y se pone al horno. veras como se dora y cuando este a tu gusto a comer! que aproveche..

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