Inicio / Recetas / Arroz con Chorizos a la Pumarola – Receta y Preparación

Arroz con Chorizos a la Pumarola – Receta y Preparación

Anuncios Patrocinados

Un Delicioso Arroz con Chorizos elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrevase a prepararlo en casa es fácil, disfrútelo a lado de sus amigos y buen provecho.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes para Arroz con Chorizos a la Pumarola

Anuncios Patrocinados

* 6 chorizos 
250g de arroz 
250cc de caldo de ave 
250g de arvejas cocidas o de lata 
2 cebollas medianas cortadas en tiras 
3 morrones de distinto color, cortados en tiras 
2 dientes de ajo 
2 hojas de laurel 
50cc de aceite 
500g de pure de tomates 
200cc de vino blanco 

Preparación de Arroz con Chorizos a la Pumarola

Anuncios Patrocinados

Pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente con agua hirviendo 5 minutos, para desgrasarlos. colocar los chorizos sobre papel absorbente y reservar. colocar en una cazuela, el aceite, las cebollas, los morrones, el ajo y rehogar, incorporar el arroz y saltearlo hasta que este transparente.

Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol, luego incorporar el tomate, el caldo, el laurel, el pimenton, el oregano, los chorizos y salpimentar. cocinar entre 15 y 20 minutos hasta que salsa reduzca. a ultimo momento agregar las arvejas. retirar los chorizos de la cazuela y con cuidado para no quemarse retirarles la piel, cortarlos en rodajas y volver a la cazuela, si la salsa se espesa mucho agregar un poco de caldo, revolver y cocinar 2 minutos mas. servir en una fuente acomodando los chorizos alrededor.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Anuncios Patrocinados Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, ...