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Arroz con Beicon al Oporto – Receta y Preparación

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Un Riquisimo Arroz con beicon al oporto especialmente elaborado para el agrado de su paladar y e lde su sfamilia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Arroz con Beicon al Oporto

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* 1/4 de beicon fresco
1 cebolla
1/2 kg de arroz
sal y pimienta blanca
salvia
estragon
curry
oregano
tomillo
1 vaso de vino de oporto
aceite de oliva virgen ( o al gusto del consumidor)

Preparación de Arroz con Beicon al Oporto

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1 cebolla bien picadita, se corta el beicon en trozos pequeños, se sofrie todo junto, añadiendo sal, pimienta blanca, salvia, estragon, curry, oregano y el tomillo, (al gusto del consumidor). se mueve bien mientras se esta sofriendo, y cuando este a punto de acabarse ( aproximadamente 10 m), se añade el vaso de vino de oporto. se pone a fuego fuerte y se espera a que se espese.

Una vez espesado se retira del fuego, y se añade al arroz, que previamente habremos lavado con agua fria. la mezcla.-. se añade una cucharada de aceite de oliva a la olla donde hemos cocido el arroz, y se añade el arroz y la mezcla. añadimos un poco de sal, pimienta blanca, oregano, tomillo, salvia, estragon y curry, removemos fuerte, y en 2 minutos retiramos del fuego. y ya esta listo, es ideal para acompañar carnes en salsa.

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